Mangalica

mangalicaA fajta kialakulásában a hazai parlagi fajták, a szalontai, túrmezei, bakonyi, valamint a szerb sumadia fajta vett részt. Tudatosan a szalonnatermelésre tenyésztették. A két világháború között a sertésállományunk többségét a mangalica uralta. 1945 után a háború okozta veszteségek, valamint a megváltozott fogyasztói igények miatt száma lecsökkent. Az állománya folyamatosan növekszik. A belőle készített spanyol sonka fontos exportcikk.

Három színváltozata ismert: szőke, vörös, fecskehasú. Kis igényű, de lassú növekedésű fajta. A kocák egyszerre 4-8 malacot fialnak.